DELIRIO

DELIRIO RESTAURANTE

Delirio Jazba

¡Bienvenido a Delirio Jazba! (antes Tanit Restaurante). ¿Quieres saber más sobre mí? Soy ese lugar que, con el paso de los años, se ha convertido en todo un referente para el público extranjero y de la zona. Me diferencio gracias a mi ubicación frente al Paseo Marítimo de Torre del Mar y, a mi amplia terraza que da a lugar a un sinfín de posibilidades.
Además, puedo destacar entre mis especialidades, los desayunos ingleses, ensaladas, carnes a la piedra, y mucho más. Por todo ello, me convierto en unos de los locales más privilegiados y cosmopolitas de la Costa del Sol.

Horario Delirio Jazba

Lunes a jueves y domingo: 8.00 – 1.00h
Viernes y sábados: 8.00 – 2.00h

CARTA

LOS VINOS

BLANCOS

Vino Selección de la Casa
“D.O. Rioja”

100% Viura

12.00€ | Copa 2.00€

Hombre Pez “D.O. Rueda”

Verdejo

14.00€ | Copa 2.50€

Cloe “D.O. Sierras de Málaga”

100% Chardonnay Fermentado en Barrica

18.00€

Flor Floris “Moscatel seco afrutado”

18.50€

Gotas de Mar

Albariño

20.00€

Marqués de Riscal “D.O. Rueda”

100% Sauvignon

20.00€

4 Rayas Organic

Verdejo

16.50€

ROSADOS

Vinos Selección de la Casa
“D.O. Rioja”

Garnacha

12.00€ | Copa 2.00€

Lambrusco “Vino de Aguja de Italia”

13.00€

4 rayas rosé “D.O. Rueda”

Tempranillo

16.50€

Chivite “D.O. De Las Tres Riberas”

Tempranillo y Garnacha

17.50€

Cloe Rose “D.O. Sierras de Málaga”

100% Garnacha

18.50€

CAVAS, CHAMPAGNE Y VINOS ESPUMOSOS

Borgo Fulvia

Moscato dulce espumoso

14.00€ | Copa 2.50€

Castillo Perelada Cava
“D.O. Cava”

Macabeo, Xarel·lo, Perelada Brut Reserva

15.00€ | Copa 2.50€

Juvé & Camps Reserva de la Familia
“D.O. Cava”

Macabeo, Xarel·lo, Perelada

28.00€

Moët & Chandom Imperial “Champagne”

70.00€

Moët & Chandom Rose “Champagne”

90.00€

Moët & Chandom Ice Imperial “Champagne”

90.00€

PARA IR COMPARTIENDO O NO

Berenjenas fritas

con salsa miso y katsuobushi

7.00€

Parrillada de verduras

con salsa romesco

9.90€

Nuestra versión de la ensaladilla rusa

ensalada de patata cremosa con atún, alioli de aceite de aove y chips de yuca

7.50€

Hummus de remolacha

con pan papadum y sticks de verduras

8.50€

Japo bravas

con mayonesa de kimchi y togarashi

6.50€

Chirashi-sushi

bol de arroz japonés con huevo frito de corral,
langostinos y tartar de salmón

11.00€

Habitas salteadas

con huevo poché y lascas de jamón ibérico

11.00€

Tori-no karaage con mayonesa asiática

pollo marinado y frito, estilo japonés

7.50€

Croqueta melosa de pringá

(4 ud.)

7.50€

Croqueta de mariscos

(4 ud.)

8.00€

Nuestras croquetas son de elaboración propia

Nuestros gazpachos

rojos, blancos, líquidos y espesos (de abril a octubre)

5.00€

Cuchara del día

4.90€

WOKS Y SALTEADOS

De pollo con salsa teriyaki,

setas, verduras frescas y cebolleta japonesa

10.50€

Lomo saltado con guarnición de arroz

filete de res salteada con verduras aji amarillo, ajo con patatas fritas, tomate y arroz

11.50€

Salteado de seitán

con verduritas, ciruela y almendra

10.50€

Linguini

con gambones, guindilla y pack choi

10.50€

Risotto de gambas,

shiitake, kale con espirulina y pan de gamba

12.50€

PESCADOS Y MARISCOS

Mejillones salteados

con salsa coreana (de 12 a 15 ud.)

8.00€

Lomo de bacalao

sobre lecho de espinacas naturales y muselina de alioli

17.00€

Salmón al grill o a la sal

con verduritas salteadas y mayonesa de wasabi

16.00€

Brocheta de rape y salmón con langostinos

17.50€

TINTOS DE OTRAS DENOMINACIONES

Descalzos Viejos “D.O. Serranía de Ronda”

Garnacha, Merlot, Syrah

18.50€

Habla del Silencio “D.O. Extremadura”

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

19.00€

Hacienda La Vizcondesa “D.O. Ronda”

Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot

19.00€

4 Rayas “D.O. Rueda”

Tempranillo

16.50€

TINTOS RIOJA

Vinos Selección de la Casa

Tempranillo

12.00€ | Copa 2.00€

Vino Selección de la Casa Crianza

14.00€ | Copa 2.50€

Arienzo de Marqués de Riscal
Crianza, D.O.C.

16.00€ | Copa 3.00€

La Maldita

Garnacha tinta

18.00€

Muga Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

22.00€

TINTOS RIBERA DEL DUERO

Vino Selección de la Casa Ribera Doble

Tempranillo

14.00€ | Copa 2.50€

Melior de Matarromera

100% Tempranillo

16.00€ | Copa 3.00€

Protos “Tinta del País”

17.50€

Fulanito

Tinto Fino, Cabernet—Sauvignon, Merlot

18.00€

Pago de Carraovejas

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

35.00€

Lagar de Isilla Roble

Tempranillo y Cabernet Sauvignon

16.50€

Matarromera

Tinta fina

30.00€

Carmelo Rodero

Tempranillo

19.00€

Conde de San Cristóbal

Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot

22.00€

LOS APERITIVOS

Pacharán casero

3.50€

Negroni con pieza de chocolate

4.50€

Dry Martini

3.50€

Tequila Añejo

con lima y tónica

5.00€

«MORDISCAZO»

Hamburguesa Jazba

(la mejor ternera 100% vacuno)

11.50€

Pizza de jamón ibérico, rúcula, parmesano y aceite de albahaca

14.00€

ALGO FRESCO

Ensalada de tomates

con piparras y ventresca aliñada con aceite de ajos tiernos (opción vegetariana)

11.50€

Ensalada thai con langostinos crujientes en panco

col china, algas wakame, variado de frutas de temporada, cacahuete, salsa thai, helado de mango y langostinos en panko

12.00€

Nuestra versión de la ensalada César

ensalada de hojas verdes con pollo braseado (Jazba) y alioli suave de parmesano con anchoas (opción vegetariana)

10.50€ | 1/2 7.90€

CARNES

Secreto ibérico a baja temperatura, patatas fritas y verduras de temporada salteadas

17.00€

Brocheta de pollo

con patata asada, verduras y salsa de miel y mostaza

13.90€

Nuestro cachopo de ternera

con pimientos de Padrón y patatas caseras

17.00€

Pechuga de pollo marinada

con cítricos a baja temperatura sobre verduritas salteadas y patata asada con crema de queso y ajo

10.50€

CARNES A LA PIEDRA

Entrecot de ternera añojo 350gr.

18.00€

Solomillo de ternera añojo 230gr.

22.50€

Solomillo de cerdo ibérico

17.50€

Chuletón de ternera 1kg añojo

40.00€

Elige tu guarnición: patata asada, patatas fritas o arroz. Nuestras carnes van acompañadas de verduras salteadas.

MENÚ PARA NIÑOS

Fingers de pollo con patatas

8.00€

Croquetas de puchero con patatas

8.00€

Hamburguesa con queso

8.00€

Pasta boloñesa

7.50€

POSTRES

Coulant de chocolate

con helado de mango

5.50€

Buñuelos de calabaza

con chocolate

5.50€

Nuestra tarta de queso

con mermelada de arándanos y fresa

5.50€

Brownie de chocolate blanco y helado de vainilla

5.50€

Mil hojas con nata y chocolate caliente

5.50€

BLANCOS

Vino Selección de la Casa
“D.O. Rioja”

100% Viura

12.00€ | Copa 2.00€

Hombre Pez “D.O. Rueda”

Verdejo

14.00€ | Copa 2.50€

Cloe “D.O. Sierras de Málaga”

100% Chardonnay Fermentado en Barrica

18.00€

Flor Floris “Moscatel seco afrutado”

19.00€

Gotas de Mar

Albariño

20.00€

Marqués de Riscal “D.O. Rueda”

100% Sauvignon

20.00€

ROSADOS

Vinos Selección de la Casa
“D.O. Rioja”

Garnacha

12.00€ | Copa 2.00€

Lambrusco “Vino de Aguja de Italia”

13.00€

4 rayas rosé “D.O. Rueda”

17.00€

Chivite “D.O. De Las Tres Riberas”

Tempranillo y Garnacha

17.00€

Cloe Rose “D.O. Sierras de Málaga”

100% Garnacha

18.00€

CAVAS, CHAMPAGNE Y VINOS ESPUMOSOS

Borgo Fulvia

Moscato dulce espumoso

14.00€ | Copa 2.50€

Castillo Perelada Cava
“D.O. Cava”

Macabeo, Xarel·lo, Perelada Brut Reserva

15.00€ | Copa 2.50€

Juvé & Camps Reserva de la Familia
“D.O. Cava”

Macabeo, Xarel·lo, Perelada

28.00€

Moët & Chandom Imoerial “Champagne”

70.00€

Moët & Chandom Rose “Champagne”

90.00€

Moët & Chandom Ice Imperial “Champagne”

90.00€

TINTOS DE OTRAS DENOMINACIONES

Descalzos Viejos “D.O. Serranía de Ronda”

Garnacha, Merlot, Syrah

8.50€

Habla del Silencio “D.O. Extremadura”

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

9.00€

Hacienda La Vizcondesa “D.O. Ronda”

Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot

20.00€

TINTOS RIOJA

Vinos Selección de la Casa

Tempranillo

12.00€ | Copa 2.00€

Vino Selección de la Casa Crianza

14.00€ | Copa 2.50€

Arienzo de Marqués de Riscal
Crianza, D.O.C.

16.00€ | Copa 3.00€

La Maldita

Garnacha tinta

8.50€

Muga Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

22.00€

TINTOS RIBERA DEL DUERO

A cappela roble

tempranillo 5 meses en barrica

14.00€ | Copa 2.50€

Melior de Matarromera

100% Tempranillo

16.00€ | Copa 3.00€

Protos “Tinta del País”

17.50€

Fulanito

Tinto Fino, Cabernet—Sauvignon, Merlot

20.00€

Pago de Carraovejas

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

35.00€

Lagar de Isilla Roble

Tempranillo y Cabernet Sauvignon

17.00€

Matarromera (Tinta fina)

30.00€

Carmelo Rodero (Tempranillo)

19.00€

Conde de San Cristóbal

Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot

22.00€

LOS APERITIVOS

Martini Bianco, Rossato, Rosso

3.50€

Negroni

3.50€

Sprit Martini

Martini Bianco y 7Up

3.50€

Cosmopolitan de La Palapa

Vodka, zumo de arándanos, salsa agridulce y zumo de yuzu

6.00€

Aperol Spritz

5.00€

PARA IR PICANDO

Ración de jamón ibérico

7.00€ | 1/2 9.00€

Queso Puro de Oveja Reserva de La Sierra 24 meses de curación

11.90€ | 1/2 8.00€

Humus

con pan de pita y bastoncitos de vegetales

7.50€

Provolone al horno

con portobello salteado y pan de pizza

7.50€

Pimientos del piquillo rellenos

de merluza y gambas

8.90€

Nachos machos

totopos de maíz, chile con carne, guacamole y pico de gallo (opción vegetariana)

7.50€

Medallón de queso de cabra

sobre cebolla caramelizada en pan de brioche y anacalado con miel

8.50€

NUESTROS BOCATAS

Hamburguesa Jazba (la mejor ternera 100% vacuno)

jugosa hamburguesa 180gr. Cebolla caramelizada, brotes tiernos, bacon, huevo, tomate, salsa bbq y salsa miel y mostaza

9.90€

2 Tacos de gambas al pil pil

con guacamole y pico de gallo

9.90€

2 Tacos de pollo

con vegetales y guacamole estilo “cajún”

9.90€

2 Tacos vegetales

con guacamole y pico de gallo

8.90€

tostada de pan cateto con tartar de aguacate y tomate, ventresca de atún y aceite de oliva con guindilla

con guacamole y pico de gallo

7.90€

CROQUETAS Y SNACKS

Croquetón de puchero

con mojo picón (4 uds.)

6.00€

Croqueta de vieiras y gambas

con ali oli de tinta de calamar (4 uds.)

8.00€

Croqueta de brie frito

con compota de frutos rojos (2 uds.)

6.50€

Croqueta de espinacas

con queso azul y piñones tostados (4 uds.)

7.50€

SOPAS, PASTAS Y ARROCES

Sopa o crema del día

4.90€

Nuestros gazpachos

(según mercado)

4.90€

Pasta boloñesa, napolitana o carbonara

6.50€

Lasaña boloñesa

gratinada con mozarella

10.90€

Rissotto de setas y gambas

(opción vegetariana)

11.00€

Paella de pescados y mariscos

mínimo 2 personas

12.00€/pers.

Fideuá de pescados y mariscos

mínimo 2 personas

12.00€/pers.

PLATOS CON HUEVOS

Huevos de corral

con jamón ibérico y aceite de trufa sobre patatas panadera

9.50€

Revuelto de huevos

con verduritas y langostinos, coronado con lomito de bacalao a la muselina de naranja

10.90€

comidas en Delirio Jazba

WOK

De pollo con salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo

9.00€

De gambas, salsa agridulce y sésamo

10.00€

De pollo con gambas y arroz con soja de wasabi, cacahuete y aceite de sésamo

12.90€

De vegetales con setas de temporada y salsa de soja

9.00€

ENSALADAS

Ensalada de cogollos con anchoas y gambas al pil pil

cogollos de lechuga aderezados con gambas al pil pil, pimiento del piquillo, anchoa y vinagre de Módena

8.90€

Ensalada de fresas con manzana y langostinos crujientes

fresas marinadas con balsámico, brotes tiernos, manzana, langostinos crujientes, queso de cabra, tomatitos y Dressing del Chef (opción vegetariana)

9.80€

Ensalada thai con langostinos envueltos en pasta kataifi

col china, algas wakame, variado de frutas de temporada, pistachos pelados, salsa thai, helado de mango y langostinos en kataifi (opción vegetariana)

9.90€

Ensalada César gourmet

lechuga romana, salsa César con un toque de ahumados, tostaditas de pan con queso fundido, tomatitos asados, fingers de pollo con crispy de coco, pasas, nueces y parmesano crujientes (opción vegetariana)

10.90€ | 1/2 7.00€

Ensaladilla rusa

ensalada elaborada a base de patatas “parmantière”, atún en aceite de oliva, coronamos con ventresca de atún de la mejor calidad y aliñamos con mahonesa del Chef

5.50€

PESCADOS Y MARISCOS

Mejillones al vapor o “marinera” (16—18 uds)

6.50€

Pilpil de gambas

con un toque de curry y arroz basmati, salteado con pasas y piñones (8—10 uds.)

8.50€

Suprema de dorada al horno

con crujiente de sésamo sobre camita de verduritas

14.00€

Brocheta de rape y salmón con langostinos

15.00€

Lomo de bacalao

sobre lecho de espinacas naturales y muselina de ali oli

17.00€

Salmón plancha al grill

con guarnición

15.90€

Carabineros a la plancha (6 uds.)

18.00€

Zarzuela de pescados y mariscos

mínimo 2 personas (por encargo)

24.00€

NUESTRAS CARNES

Secreto ibérico a baja temperatura

con guarnición de verduras y patatas fritas

14.50€

Chuletillas de cordero con guarnición

14.50€

Presa ibérica con humus y kétchup de frutos rojos con guarnición de verduritas baby

15.50€

Albóndigas de ternera Angus y cerdo ibérico al estilo “Doinita”

con guarnición de arroz, pasas y piñones

7.90€

Brocheta de solomillo de cerdo ibérico

con patata asada y verduritas

15.00€

Brocheta de pechuga de pollo

con patata asada y verduritas

13.00€

CARNES A LA PIEDRA

Entrecot de ternera nacional 300gr

17.00€

Solomillo de cerdo ibérico

15.50€

Solomillo de ternera nacional 230gr

22.00€

Chuletón de 1kg aprox.

38.00€

Elige tu guarnición: patatas fritas, patata asada, patatas a lo pobre o arroz. Todas nuestras carnes van acompañadas de verduras salteadas

menú en Delirio Jazba

MENÚ INFANTIL

Nuggets de pollo con patatas

6.50€

Croquetas de puchero con patatas

6.50€

Hamburguesa con queso y patatas

6.50€

Pasta boloñesa, napolitana o carbonara

6.50€

POSTRES

Coulant de chocolate

con helado de vainilla

5.50€

Tarta de queso

con compota de arándanos y helado de fresa

4.50€

Helado de vainilla con frutos rojos calientes

4.50€

Tarta de zanahoria y coco con chocolate blanco

5.50€

Tulipa de sorbete de mango

con Cointreau

4.90€

Brownie con salsa de chocolate

con helado de vainilla

5.00€

Brownie de chocolate blanco

con helado de fresa

5.00€

Fruta de temporada (melón, sandía o piña)

3.50€

Surtido de postres

18.00€

bebidas en Delirio Jazba

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